Zedernmarmelade
Der König der Zitrusfrüchte: die Zedratzitrone.
Die wichtigste Zutat unserer Marmelade. Hergestellt aus Zedratzitronen, die in unserer Zitronenplantage mit Blick auf den Gardasee wachsen.
Gewicht
Beschreibung
Hergestellt aus Zedratzitronen, die in unserer Zitronenplantage mit Blick auf den Gardasee wachsen, entsteht diese Marmelade aus der Verbindung von Tradition, regionaler Herkunft und handwerklicher Verarbeitung. Um die Aromen, die Farbe und die natürlichen Eigenschaften der Früchte bestmöglich zu bewahren, verwenden wir ein schonendes Vakuumgarverfahren bei niedriger Temperatur – eine Methode, die die Frische und die aromatische Intensität der Zedratzitrone besonders hervorhebt. Mit 65 g Frucht pro 100 g Produkt bewahrt sie den authentischen Geschmack der in unserer Region angebauten Zitrusfrüchte und bietet eine weiche Konsistenz sowie eine raffinierte Balance zwischen Süße und angenehmen Zitrusnoten.
Produktion und Abfüllung
Latteria Turnaria di Tignale S.A.C. - Via Manzoni, 1 - Tignale (BS)
Herkunft
Tignale
Gesamtzuckergehalt: 45 g Zucker pro 100 g Produkt
Fruchtanteil: 90 g Frucht pro 100 g Produkt
Allergens: Keine
Paarungen: Zu Meeresfrüchten passt sie dank der harmonischen Verbindung der Aromen hervorragend. Mit leicht gereiftem Weichkäse entfaltet sie florale Noten, ihre perfekte Liebesgeschichte aber schreibt sie mit hausgemachtem Brot und frischer Bergbutter.
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