Béspoi Rosé Bio D.O.C. – Rosé-Schaumwein vom Gardasee
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750 ml |
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Ursprünglicher Preis war: €20,50€18,45Aktueller Preis ist: €18,45.
10% Off
Beschreibung
Er entsteht durch eine ähnliche Vinifizierung wie der Preafète, wobei die Trauben 10 Tage früher gelesen werden. Die zweite Gärung erfolgt nach der natürlichen Schaumweinmethode im Drucktank (Charmat-Methode) bei niedrigen Temperaturen. Der Wein reift dabei mehrere Monate auf der Feinhefe. Während dieser Zeit entwickeln sich die feine Perlage und die elegante Aromatik. Die Weinberge des Weinguts, die für die Herstellung dieses Weins bestimmt sind, liegen in der Valtènesi, auf den Hügeln von Soffaino, in einem Gebiet namens „Béspoi“, was so viel wie „Gegend mit vielen Mispeln“ bedeutet. Rebsorten: überwiegend Groppello, eine autochthone Rebsorte der Valtènesi, ergänzt durch Marzemino, Barbera und Sangiovese.
Produktion und Abfüllung
Hergestellt von vom Biobauernhof Podere dei Folli - Puegnago del Garda (BS)
Herkunft
Valtènesi
Alkohol: 12,50%
Farbe: Von Blütenrosa bis Lachsrosa mit rubinroten Reflexen
Parfüm: Fein und duftig, mit Noten von Himbeeren und wilden Walderdbeeren
Geschmack: Feine Perlage, trocken und frisch, mit einer feinwürzigen Note, ausgeprägter Mineralität und einem honigartigen Nachgeschmack
Paarungen: Ideal zu Nudelgerichten, hellem Fleisch, Süßwasserfisch und herzhaften Kuchen
Verkostungstemperaturen: 16 - 18 °C
Allergene: Enthält Sulfit
Versand
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