Turnaria Bio
Olio Extravergine di Oliva Biologico
Quantità
Descrizione
Olio Extravergine di Oliva di categoria superiore prodotto da agricoltura biologica, curati secondo la tradizione più genuina. Le olive, raccolte a mano, vengono frante nell’arco di 24/48 ore. L’estrazione dell’olio avviene a freddo in un moderno impianto a ciclo continuo. Turnaria Bio, della Latteria Turnaria, è un olio dalle qualità eccellenti che contiene un altissimo numero di polifenoli che contrastano l’invecchiamento.
Caratteristiche organolettiche
All'assaggio si confermano i sentori olfattivi. Buon equilibrio tra fruttato, amaro e piccante con una deliziosa persistenza che lascia in bocca una nota finale di mandorla dolce.
Intensità
Cultivar
Blend
Produzione e imbottigliamento
Latteria Turnaria di Tignale S.A.C. - Via Manzoni, 1 - Tignale (BS)
Provenienza
Confezionato a Tignale
Valore energetico: 3389kJ - 824 kcal
Grassi: 91,6 g
di cui saturi: 14,0 g
di cui monoinsaturi: 70,0 g
di cui polinsaturi: 7,6 g
Carboidrati: 0,0 g
di cui zuccheri: 0,0 g
Proteine: 0,0 g
Sale: 0,0 g
Allergeni: Assenti
Colore: Giallo con riflessi verdognoli
Profumo: Si percepisce un buon fruttato dalle note vegetali di carciofo, mandorla verde e erbe aromatiche
Abbinamenti: Si consiglia di aggiungerlo a crudo su pesce, insalate delicate, un classico piatto di pasta o in generale abbinato a piatti con sapori più delicati.
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