
Leccino Bio
Olio Extravergine di Oliva Biologico monocultivar
Quantità |
500 ml |
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Esaurito
Descrizione
Olio Extravergine di Oliva monocultivar ottenuto con olive "Leccino", una varietà molto conosciuta e diffusa, caratterizzata da piante molto restistenti e longeve. Si ottiene esclusivamente da olive sane, raccolte a mano e frante entro le 24/48 ore successive la raccolta. Prodotto attraverso l'estrazione a freddo di olive unicamente mediante processi meccanici la cui acidità libera, espressa in acido oleico, non risulti superiore allo 0,8%.
Caratteristiche organolettiche
All'assaggio si confermano i sentori olfattivi. Ottimo l'equilibrio tra fruttato, amaro e piccante. Un ingresso dolce con sentore di bacello di piselli verdi e una nota finale di mandorla dolce.
Intensità

Cultivar
Leccino
Produzione e imbottigliamento
Latteria Turnaria di Tignale S.A.C. - Via Manzoni, 1 - Tignale (BS)
Provenienza
Tignale